Niacina face parte din grupa vitaminelor B, fiind numita si
vitamina B3.. Ea este utilizata la formarea a doua coenzime implicate în
producerea energiei în celule. Este necesara
atat pentru formarea
neurotransmitatorilor cat si pentru mentinerea sanatatii pielii si a sistemului
digestiv. Niacina (acidul nicotinic) se gaseste în multe alimente. Cele mai
bune surse sunt ficatul, carnea slaba,
carnea de pui, leguminoasele, nucile, alunele si cerealele fortifiate pentru
micul dejun. Niacina se produce si sintetic ea fiind folosita la îmbogatirea
fainurilor si a cerealelor.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu