Biotina este o coenzima larg raspândita, în concentratii
mici, în toate alimentele vegetale si animale si este sintetizata si prin
fermentatie bacteriana în intestinul gros. Biotina este imortanta pentru ca ajuta
la fabricarea acizilor grasi si este de asemenea necesara, dar în cantitati extrem de mici, în procesul metabolic
care elibereaza energia din alimente. Ficatul si rinichii sunt surse bune de
biotina dar ea se gaseste în cantitati mici si în brânza, pâine integrala,
iaurt, alune, unt si galbenus de ou. Pentru ca vitamina este atât de usor de
procurat din alimente iar necesarul este
atât de mic, în planificarea dietei aceasta coenzima nu se ia foarte mult în
calcul.
slide
Program
pentru agricultorul roman11.
View more presentations
from reasons. |
Realestate in Romania
View more presentations
from reasons. |
Reclama ta aici!
View more presentations
from reasons. |
luni, 7 mai 2012
FOLATII
Folatii
sunt un grup de compusi derivati din acidul folic. Ei sunt necesari pentru diviziunea celulara,
formarea ADN-ului (codul genetic al organismului) , a ARN-ului, care transporta
datele ADN în celule si, de asemenea, pentru sinteza proteinelor. Folatii sunt
vitali si pentru reproducerea si formarea proteinei care contine fier din
hemoglobina, necesara pentru formarea globulelor rosii. Doza recomandata este de 200 mg zilnic dar femeile care doresc sa aiba un copil ar trebui
sa ia doze mai mari de acid folic, sub forma suplimentelor cu trei luni înainte de conceptie si în
primele saptamâni de sarcina. In acest fel s-a dovedit ca scade riscul de a avea un copil cu
defect de tub neural. Nutritionistii recomanda o doza de folati de 400 mg
zilnic pentru toate femeile active sexual care ar putea sa ramâna însarcinate ,
chiar si pe neasteptate.
Niacina
Niacina face parte din grupa vitaminelor B, fiind numita si
vitamina B3.. Ea este utilizata la formarea a doua coenzime implicate în
producerea energiei în celule. Este necesara
atat pentru formarea
neurotransmitatorilor cat si pentru mentinerea sanatatii pielii si a sistemului
digestiv. Niacina (acidul nicotinic) se gaseste în multe alimente. Cele mai
bune surse sunt ficatul, carnea slaba,
carnea de pui, leguminoasele, nucile, alunele si cerealele fortifiate pentru
micul dejun. Niacina se produce si sintetic ea fiind folosita la îmbogatirea
fainurilor si a cerealelor.
Ce sa alegem ?
Daca nu stiti ce sa alegeti, va sfatuim sa cautati o
activitate conforma cu tipul de forma fizica dorit. De exemplu, pentru
flexibilitate faceti yoga, pentru forta ridicati greutati iar pentru
rezistenta alergati sau înotati. Alegeti activitati fizice care va elibereaza
mintea de stress. Mersul pe distante lungi, ciclismul sau înotul permit mintii
sa se relaxeze, iar vechea arta chineza Tai chi este si ea o forma de meditatie
în miscare. Daca nu sunteti suficient de motivat ca sa faceti exercitii de unul
singur, faceti-o cu un prieten, înscrieti-va într-un joc de echipa sau într-un
grup, de exemlu unul de excursionisti.
Alegeti mai multe tipuri de exercitii entru ca programul dvs.
sa-si mentina interesul si astfel va va permite sa exersati mai multe parti ale
corpului.
Propriul program de exercitii
Exercitiile fizice au un rol benefic pentru organism. Motivul
pentru care exercitiul fizic va face sa simtiti revigorati, sa simtiti ca va
bucurati din plin de viata este ca el declanseaza secretia de endorfine .
Endorfinele sunt substante din creier ce va fac sa va simtiti mai fericit, mai
calm si cu o gândire mai limpede. Pentru ca exercitiul fizic sa devina o parte
integranta a vietii zilnice este bines a alegeti exercitii pe care sa le faceti cu placere regulat, de cel putin 3 ori
pe saptamâna timp de jumatate de ora. Este de preferat sa faceti exercitiu
regulat de un mare efort din când în când. Indiferent de exercitiul ales, începeti întotdeauna cu o incalzire usoara apoi continuati cu exercitiile stabilite si intensificati încet, dar sigur.
Mereu in forma
Atunci cand mâncati
mai multe calorii decât arde organismul, energia neconsumata se depoziteaza sub
forma de grasime. Singurul mijloc
rational si eficace de a slabi este acela de a combina o dieta sanatoasa,
saraca în grasimi, cu exercitii fizice regulate precum mersul, ciclismul,
alergarea sau aerobicul. Exercitiul aerobic accelereaza respiratia, mareste
ritmul cardiac si ajuta la arderea
grasimii. Daca sunteti supraponderal, revizuiti-va obiceiurile alimentare si
faceti cat mai multa miscare. Efectele nu vor intarzia sa apara.
STIMULENTII
Cofeina este cunoscuta ca fiind un stimulent prezent în
cafea, ceai si bauturi tip cola. Cafeaua a dat nastere multor controverse, dar s-a ajuns la concluzia ca o singura ceasca pe
zi nu face nici un rau, din contra stimuleaza acuitatea mentala. Daca însa
aveti nevoie de 2-3 sau mai multe cafele pentru a va continua activitatea,
riscati sa suferiti de oboseala, anxietate, insomnii si tremuraturi. Este bine sa reduceti treptat cofeina, band la
intervale din ce în ce mai mari. Daca renuntati la ea brusc si complet, puteti avea
simptome de sevraj cum ar fi: dureri de cap, greata, iritabilitate si schimbari
bruste de dispozitie.
CUM SA NE PASTRAM ACUITATEA MENTALA
Alimentatia influenteaza chimia creierului iar alimentul
potrivit consumat la momentul oportun poate stimula acuitatea mentala. O masa bogata în amidon poate mari rezistenta
fizica insa ea poate avea si un efect sedativ asupra creierului. Acesta este motivul pentru care va simtiti adesea molesiti dupa o
masa bazata pe paste sau cartofi. Este recomandat sa consumati carbohidrati
seara (dar nu foarte tarziu), pentru a va relaxa si pentru a beneficia de un somn bun de noapte.
Un grup de specialisti în nutritie a masurat reactiile
creierului la alimentatia cu diferite tipuri de alimente. Rezultatele obtinute
i-au determinat sa sustina ca persoanele
care consuma un prânz bogat în carbohidrati
au o acuitate mentala mai scazuta
imediat dupa masa decât cei care consuma un pranz frugal, care contine
multe proteine. Totusi, cercetarile în domeniu continua.
Un sfat de urmat : Mancati putin si des
Unii nutritionisti sunt de parere ca daca „ciugulim" mici gustari pe tot
parcursul zilei, ne mentinem constant fluxul de energie. Daca nu aveti timp
pentru trei mese pe zi, desi acest lucru ar fi indicat, mâncati putin si des, tinand cont ca dupa un mic
dejun sa luati o gustare în jurul orei 11, apoi un prânz usor dupa care sa urmeze iar
o gustare si sa incheiati cu o cina usoara. Nu va înfometati cea mai mare parte a
zilei pentru ca, daca veti face asta ,veti fi tentati sa luati o cina copioasa seara târziu, si astfel
veti lua în greutate.
Atletii , mari consumatori de carbohidrati
Este cunoscut faptul ca multi atleti consuma mari cantitati
de carbohidrati complecsi, cum ar fi pastele,
în timpul antrenamentelor si în
pregatirea unei competitii, deoarece acestea ajuta la crearea rezervelor de energie în organism. Totusi, organismul
absoarbe carbohidratii în ritmuri diferite, în functie de cât de repede
elibereaza acestia zaharul în sânge. Pentru un surplus rapid de energie,
consumati dulciuri, pâine, grâu sau orez expandat, fulgi de porumb, orez sau
cartofi. Pentru un flux stabil de energie, este bine sa consumati iahnie de
fasole, linte, fulgi de ovaz, biscuiti sau musli cu ovaz sau grâu sfarâmat,
mazare, paste fainoase, cartofi dulci si mere, care se digera mai lent.
Un plus pentru rezistenta. Amidonul
Carbohidratii adica amidonul si zaharurile prezente din
abundenta în alimente vegetale cum ar fi fructele, legumele, leguminoasele si
cerealele reprezinta adevarate surse de
energie fizica. Expertii recomanda ca procentul
alimentelor furnizoare de calorii sa fie
de cel putin 50% carbohidrati cu conditia ca majoritatea sa fie amidon si nu
zahar adaugat, sub 35% grasimi si 10-15% proteine. Atunci când zaharurile sunt
consumate sub forma de fructe, ele dau energie si, de asemenea, pretioase
vitamine, minerale si fibre. In schimb,
zaharul rafinat da doar energie dar nu
si nutrienti, motiv pentru care se spune ca are „calorii goale". Este mult
mai sanatos ca necesarul de zahar sa fie obtinut din fructe si sucuri de fructe
preparate in casa. Binecunoscute
furnizoare de energie sunt si alimentele
care contin amidon, în principal
pastele, orezul, cartofii si pâinea.
Despre energia de care dispunem
Energia necesara oamenilor
provine din alimentele consumate; organismul
o arde si o masuram în calorii. Cand avem energie ne simtim plini de vitalitate.
Vitalitatea este sentimentul de buna dispozitie care ne permite sa ajungem la
capatul unei zile aglomerate si sa ne simtim la fel de bine ca si cum nu am fi
obositi. Pentru a avea mereu acest sentiment de bucurie a vietii e necesar sa
consumam alimente cu multe calorii si
putine grasimi, sa facem regulat exercitii fizice si sa ne permitem sa avem momente de relaxare si de ,,reîncarcare a
bateriilor”.
Din ce surse primim apa atat de necesara
Apa este
indispensabila pentru organism insa, chiar si stiind acest lucru, multi oameni
nu beau suficienta apa. Nutritionistii au propus un anumit necesar zilnic minim
pentru o întreaga gama de nutrienti dar
cantitatile recomandate de apa variaza în functie de climatul în care locuiti
si va desfasurati activitatile. Aproximativ o treime din consumul zilnic de
lichide al unei persoane este furnizat
de hrana si nu de lichidele baute. Cea mai mare parte a acestui lichid
suplimentar provine din fructele si legumele consumate dar cantitati mici
provin si din pâine si produse lactate.
Si totusi , si grasimile au rolul lor
In dieta unui sportiv se pune
accentul pe aportul mare de carbo-hidrati, astfel este nevoie de doar 30%
grasimi pentru consumul de energie. Daca atunci cand activitatea este
intensa carbohidratii sunt consumati mai
rapid, muschii prefera grasimea drept combustibil în timpul exercitiilor
usoare. Rezistenta organismului poate fi
crescuta de aportul ridicat de carbohidrati, însa numai cu pretul unei diete consistente. Daca în
alimentatie sunt adaugate grasimi creste
de doua ori aportul energetic, fara ca mult volumul alimentar sa fie marit.
Grasimile polinesaturate care provin din pestele gras si grasimile mononesaturate care provin din din
uleiul de masline sunt mai sanatoase
decât cele saturate (cele din brânza, unt si carne) si decât acizii trans (din
margarine). Uleiul de masline este bogat
în grasimi mononesaturate si ajuta la normalizarea glicemiei.
Scapati de epuizare in timpul exercitiului
Daca rezervele de glicogen din organism se consuma,
atletul se izbeste de „zidul" oboselii si este prea epuizat pentru a
continua. Un antrenament progresiv combinat cu o dieta bogata în glucide cu
eliberare lenta, cum sunt pastele si pâinea integrala, poate creste perioada de
eficienta sportiva. In trecut, unii sportivi obisnuiau sa se pregateasca pentru
competitii prin „încarcare glucidica". Aceasta consta in renuntarea la alimente bogate în carbohidrati pentru
câteva zile, apoi supraîncarcarea cu ele,
mâncând multa pâine si paste în ultimele
2-3 zile de pregatire. Astazi, cei mai e
multi atleti tin o dieta bogata în glucide cu eliberare rapida.
Atentie la oase
Calciul din organism este stocat în
oase in proportie de 99%; numai 1% este
liber în organism si acesta se poate pierde prin transpiratie. In ciuda
duritatii lor, oasele trebuie sa absoarba si sa elibereze calciu în permanenta.
Atunci când aportul de calciu este
scazut oasele devin fragile. In cazul unei mari deficiente de calciu exista
ricul osteoporozei . Tinerele sportive, în special cele care practica
atletismul, sunt foarte susceptibile de a face OSTEOPOROZA (scaderea densitatii
osoase) atunci când exercitiul, stresul si scaderea masei corporale duc la
scaderea nivelului estrogenilor. Pentru evitarea carentei decalciu
din organism este recomandat sa consumati multe lactate, precum si legume
verzi.
Anemia la sportive
Desi nu se cunoaste exact motivul, se pare ca sportivele
sunt supuse unui risc de anemie sporit. De aceea este foarte important un bun aport de fier, folati si vitamina
B12 pentru a se asigura un proces normal de formare si maturizare a celulelor
sangvine. Cele mai bune surse bune de fier sunt carnea rosie, maruntaiele,
galbenusul de ou si legumele verzi. Folatii
se obtin din ficat, germeni de grâu, varza, pastai, broccoli si drojdie, iar vitamina B12 din maruntaie, carne de pasare, peste, oua si lactate.
Mai multe minerale
Continutul de minerale precum si cererea tesuturilor sau a
celulelor difera. La randul lor oasele contin mult calciu, de asemenea,
celulele musculare sunt bogate in continutul de potasiu si magneziu, iar
sângele, la randul sau este bogat în ioni de clor si de sodiu. Lipsa de
MINERALE va fi compensata in mod normal atat prin reducerea excretiei cat si prin eliberarea unora dintre mineralele
stocate în tesuturi. Daca alergati la un maraton si se intampla sa aveti o
carenta temporara de minerale, nivelul lor va fi probabil normalizat fara sa va
schimbati dieta, dar lipsa pe termen lung a mineralelor poate avea consecinte
grave. Unele institutii recomanda sugestiv consumarea de suplimente minerale,
desi la nivel stiintific nu exista nici o dovada a faptului ca acestea ar putea
creste performantele sportive.
Fluidele
In timpul exercitiului fizic, prin respiratie si transpiratie se epuizeaza rezervele
de lichid ale corpului. Transpiratia excesiva poate avea ca efect scaderea
fluxului sangvin în periferie, reducerea volumului sangvin si chiar deshidratarea
si epuizarea organismului pana in faza de colaps. De aceea este vital ca înaintea, in
timpul exercitiilor fizice si dupa acestea sa consumati apa. Bauturile „izotone"
comercializate au nivel scazut de saruri (pentru ca rolul acestora este de induce
setea si de a înlocui mineralele pierdute prin transpiratie) si glucide pentru
energie. Aceste bauturi sunt concepute pentru a preveni deshidratarea si, prin urmare, ele trec repede în intestinul
subtire pentru absorbtie. Un substituent ieftin este sucul de fructe amestecat
1:1 cu apa.
Alimentatia atletilor
Sportul are beneficii fizice si
psihice evidente asupra organismului . Atunci cand exercitiul intensiv face
parte din viata cotidiana, trebuie sa va asigurati ca dieta dvs. este
potrivita pe termen lung. Nevoile
nutritive ale atletilor sunt aceleasi cu
cele ale persoanelor obisnuite insa la atleti, din cauza efortului fizic mai
mare, creste cererea de carbohidrati. Dieta
unui atlet de performanta poate contine pâna la 67% glucide. Orice atlet ar trebui sa stie ca
manipularea dietei pentru o performanta pe termen scurt ii poate periclita
sanatatea pe termen lung. Nu
exista alimente care sa sporeasca în mod miraculos performanta dar o buna combinare a acestora poate sprijini competitia. Se recomanda ca sportivii
sa urmeze o dieta echilibrata care sa corespunda nevoilor lor energetice. In antrenamentele intense nu este necesara o dieta hiperproteica
desi majoritatea tind sa creada
contrariul. Este bine ca plusul de energie sa se obtina din carbohidrati, iar
sportivii cu nevoi energetice mari, canotorii de exemplu, au nevoie si de
supliment de grasimi.
miercuri, 4 aprilie 2012
Piramida alimentara
Pentru realizarea corecta a piramidei alimentare , trebuie in primul rand sa tinem cont de cateva reguli de baza precum :
1. O conditie esentiala este ca alimentele , sa fie mereu proaspete , naturale si de sezon .
2. Alimente precum fructele , legumele,diverse condimente, ierburi
aromate, seminte, cereale, orez, musli, paste faionoase bio, lacate si
branzeturi slabe (7% grasime), oua, carne de peste, uleiuri nesaturate,
de masline, de palmier, de floarea soarelui, presat la rece, dulciuri
naturale: miere, zahar nerafinat si minimum 2, 5 litri de apa pt barbati
si 2 l pentru femei/ zilnic sa nu lipseasca din nici un meniu .
3. Pentru preparare optam pe rapiditate , fara prajeli si fierbere in exces .
Astfel , dupa cum se poate observa , piramida alimentara are 5 niveluri . La baza piramidei se afla apa . Urmatorul nivel este constituit din produsele care contin carbohidrati complecsi si anume : cerealele , pastele , cartofii , painea si orezul . Al treilea nivel contine legume, fructe
bogate in carbohidrati complecsi, saruri minerale si viatmine. Pe nivelul al patrulea stau produsle lacate, pestele, leguminoasele, ouale
si nucile, toate bogate in proteine si grasimi. In varful piramidei se
gasesc dulciurile, grasimilie saturate. Raportul ideal pentru un regim alimentar
variat si sanatos este urmatorul: Primul nivel al piramidei,apa in proportie de 8-10 pahare pe zi,al doilea nivel 40 % din
necesarul zilnic, 35% din al treilea palier, 20 %, alimente de pe al patrulea nivel si maxim 5 procente din alimentele aflate in varful
piramidei.
Sfaturi privind prepararea alimentelor santoase intr-un timp cat mai scurt
Din fericire , preparare unei alimentatii cat mai sanatoase nu ne determina sa petrecem mai mult timp in bucatarie decat atunci cand preparam ceva mai putin sanatos . Totul se poate realiza la fel ca si prepararea unei diete obisnuite , cu conditia ca din timp sa ne facem planul pentru procurarea tuturor alimentelor . Fiindu-ne la indemana , putem numai decat sa incepem . Iata cateva recomandari , pentru ca toata aceasta operatiune sa se realizeze intr-un timp cat mai scurt cu putinta in cazul in care nu puteti sau nu aveti timpul necesar pentru a gati :
- legumele pe care le cumparati , cum ar fii amestecurile pentru salate , morcovii , conopida , sa fie deja direct ambalate .
- cumpararea fructelor deja taiate va face ca timpul dumneavostra petrecut in bucatarie sa fie foarte scurt
- optati pentru consum pe diverse sucuri naturale de fructe sau legume si serviti-le ca pe o gustare
- gatiti cartofii sau legumele la cuptorul cu microunde
- puteti chiar gati fructele si legumele la gratar , stropindu-le in prealabil cu putin ulei de masline , iar apoi invelite in folie de aluminiu se pot adauga direct pe acesta , consumandu-le apoi ca atare
- pregatiti o salata de fructe rapida , compusa din felii de mere , banane , afine si fructe conservate .
Pentru o dieta sanatoasa se pot lua in considerare urmatoarele recomandari:
- echilibru: o dieta echilibrata asigura toti nutrientii de care are nevoie o persoana
- diversitate: consumati diverse alimente, deoarece nici un aliment, consumat independent, nu poate furniza toti nutrientii necesari; alegeti pentru aceasta alimente cat mai diverse din toate grupurile alimentare
- moderatie: fiti moderati in tot ce consumati, inclusiv in numarul de calorii consumate zilnic, in activitatea fizica, deserturi, dulciuri si chiar in alimentele restrictionate; puteti consuma orice aliment atat timp cat nu exagerati.
Nutrientii esentiali (macro-nutrientii) sunt proteinele, carbohidratii si grasimile. Acestia furnizeaza energie organismului (masurata in calorii) , tinand muschii intr-o stare maxima de functionare , iar inima si creierul active . Ei ajuta de asemenea si la intarirea muschilor , tendoanelor , oaselor mentinand diverse functii ale organismului precum presiunea sanguina in limite normale .
- echilibru: o dieta echilibrata asigura toti nutrientii de care are nevoie o persoana
- diversitate: consumati diverse alimente, deoarece nici un aliment, consumat independent, nu poate furniza toti nutrientii necesari; alegeti pentru aceasta alimente cat mai diverse din toate grupurile alimentare
- moderatie: fiti moderati in tot ce consumati, inclusiv in numarul de calorii consumate zilnic, in activitatea fizica, deserturi, dulciuri si chiar in alimentele restrictionate; puteti consuma orice aliment atat timp cat nu exagerati.
Nutrientii esentiali (macro-nutrientii) sunt proteinele, carbohidratii si grasimile. Acestia furnizeaza energie organismului (masurata in calorii) , tinand muschii intr-o stare maxima de functionare , iar inima si creierul active . Ei ajuta de asemenea si la intarirea muschilor , tendoanelor , oaselor mentinand diverse functii ale organismului precum presiunea sanguina in limite normale .
Importanta apei pentru organismul uman
Aflata in cantitate de de pana la patru cincimi din greutatea corpului nostru , intr-o proportie de aproximativ 70% , apa este cel mai important constituent al organismului uman . Aceasta importanta este de data si de faptul ca in conditii de maxima dezhidratare , organismul uman poate supravietui fara apa aproximativ 3 zile , comparativ cu hrana , fara de care organismul poate rezista pana la 40 de zile . Apa este esentiala si atunci cand vorbim de sistemul digestiv fiind esentiala pentru eliminarea reziduurilor si toxinelor din organism. Fiinta umana are nevoie in medie de 3,5 l de apa pe zi. Deoarece alimentele sunt furnizorul unei cantitati de lichide de doar 1 litru pe zi , restul de 2,5 litri necesari ii regasim in aproximativ 8-10 pahare de apa consumate zilnic . Consumul variaza in functie de greutatea
individului si de tipul de activitate pe care acesta o depune.
Astfel dupa cum se poate observa si in imaginea de mai sus , in corpul unui adult cu o greutate corporala de 70 kg cantitatea de apa necesara trebuie sa fie de aprox 45 litri ceea ce reprezinta 64%, pentru o greutate de 55 kg echivalentul este de 30 litri in proportie de 53% , in timp ce pentru o greutate de 20 kg , aceasta trebuie sa se gaseasca intr-o cantitate de 14 litri , reprezentant 70% . Rezervele de apa ale corpului se gasec in special in muschi si in piele.
Pe langa acestea, apa se regaseste si alte componente care o contin intr-o cantitate insemnata si
care le faciliteaza functionarea. Acestea sunt creierul ,
plamanii, inima ,splina , rinichii , sangele si oasele , conform imaginii de mai jos .
Creier
|
75%
|
|
Plamani
|
80%
|
|
Inima
|
79%
|
|
Splina
|
75%
|
|
Rinichi
|
82%
|
|
Sange
|
83%
|
|
Muschi
|
75%
|
|
Oase
|
22%
|
Organismul elimina in continuu apa, iar daca , la o temperatura normala , in conditii lipsite de forta sau efort fizic cantitatea eliminata este de 2,5 litri , in canicula sau in timpul practicarii unui sport poate ajunge si pana la 4-5 litri. Lichidul pierdut trebuie sa-l recuperam permanent,in caz contrar aparand diverse senzatii de deshidratare si indispozitie . O alta proprietate foarte importanta a apei este aceea de disipare a caldurii prin evaporare. Deoarece la temperaturi atmosferice ridicate, organismul primeste o cantitate mult mai mare de caldura comparativ cu ceea ce are nevoie , prezenta apei presupune schimbarea acesteia din stare lichida in stare gazoasa cu o pierdere de caldura , producandu-se astfel fenomenul de transpiratie . Astfel , fiecare gram de apa evaporat la temperatura camerei , duce la pierderea a 580 de calorii .
Importanta consumului de legume si fructe
Cu toate ca specia umana este intr-o continua evolutie, din punct de vedere al hranei inca pastram acele obiceiuri culinare bazate pe vegetatie si produse de origine animala , surse de principale de alimentatie inca de pe vremea primelor antropoide . Atunci exista o mai mare varietate comparativ cu zilele in care traim , insa odata cu aparitia speciei umane , primii oameni au inceput sa fie tot mai selectivi in ceea ce privea alegerea hranei excluzand din alimentatie acele plante, fructe si legume salbatice mai putin placute la gust sau care erau toxice . Tot odata in paralel cu evolutia noastra , gama de vegetale s-a restrans , iar rolul lor in alimentatia noastra a scazut tot mai mult , carnea si alte produse devenind esentiale . Insa , ar fi bine sa tragem un semnal de alarma in viata noastra si sa ne reorientam alimentatia spre consumul acestora daca dorim sa ne pastram sanatatea in parametri normali . Si asta , deoarece acestea constituie , in conditia in care sunt cumparate proaspete si tinute in conditii optime , cea mai importanta surs de vitamine : A , B si C , atat de necesare organismului nostru . Fructele si legumele reprezinta, de asemenea, cele mai mari depozite
dintre elementele nutritive pe care natura ni le pune la dispozitie , in ceea ce priveste continutul in fibre alimentare, deci in
celuloza. Aceste fibre alcatuiesc cel de-al saptelea stalp de rezistenta
al alimentatiei umane, ceilalti stalpi fiind reprezentati de glucide,
proteine, lipide, apa, vitamine si de sarurile minerale. Astfel , acestea sunt stimulente de prim ordin ale tranzitului intestinal, atat de important in ceea pastrarea echilibrului
corporal, ca de altfel si in ceea ce priveste echilibrul psihic si starile de
spirit.
Cateva sfaturi pentru o viata sanantoasa
Starea ta generala este una mereu de epuizare ? Probabil ca iti simti tot mai des corpul greu si obosit ? Vrei sa iti transformi aceasta stare intr-una plina de energie ? Atunci ar trebui sa-ti schimbi putin regimul de viata pe care il traiesti zilnic si sa urmezi cateva sfaturi benefice pentru a readuce in viata ta acea pofta de viata si stare de foarte bine !
1. Asigura-te ca ii oferi corpului tau cantitatea de lichide necesara !
Cu totii stim ca apa se afla prezenta in corpul nostru in proportie de 60% - 80% . Atunci cand aceasta scade sub aceasta limita corpul ne atentioneaza manifestand senzatia de sete . Daca vrem sa socotim cantitatea de lichide necesara zilnic pentru a ne simti mereu hidratati , ar trebui sa excludem lichide precum cafeaua, ceaiul , sucurile, alcoolul, supele sau apa
carbogazoasa. Aceste conduc mai degraba la deshidrateaza corpului si
cauzeaza o pierdere a rezervelor de apa din organism . Cantitatea optima variaza in functie de greutatea corpului fiecarei persoane , insa o regula buna spune ca aceasta ar trebui sa fie in jur de 2,5 litri zilnic .
2. Spalati-va pe maini cat mai des . O igiena ireprosabila a mainilor, undeva in medie 4 spalari pe zi va permite sa
contactati cu 25% mai putine guturaiuri si cu 50% mai putine
gastroenterite, comparativ cu persoanele care nu pun atata de mult aceent pe o astfel de iginea spalandu-se pe maini o
singura data pe zi .
3. Nu neglijati consumul de ciocolata . In urma unor studii ale prestigiosului "British Medical Journal" , realizate pe circa 8000 de subiecti , s-a demonstrat ca cei cu un consum modest de ciocolata si cand spun aceasta ma refer la 1-3 tablete pe luna , riscul mortalitatii este mai scazut cu 36% comparativ cu acele persoane care aleg sa excluda ciocolata complet din viata lor .
4. Reduceti cantitatea de carne consumata zilnic . Optati mereu pentru acel consum de carne provenit de la animale crescute in conditii biologice in medii propice unei dezvoltari sanatoase , in detrimentul acelora crescute fortat si hranite cu diverse substante pentru accelerarea procesului de dezvoltare . Puteti alege de altfel consumul de soia ca inlocuitor al carnii . Ca si garnituri alaturate consumului de carne evitati pe cat se poate cartofii sau pastele fainoase axandu-va pe legume , orez sau salate .
5. Nu renuntati la miscare ! NICIODATA !!! Faceti sport , sport si iarasi sport . Miscarea este esentiala pentru un regim de viata cat mai ferit de bolile cronice. Incercati sa faceti exercitii fizice chiar si pentru 8-10 minute pe zi minim . Acestea va vor oferi doar avantaje : veti crea o masa musculara si astfel preveniti osteoporoza .Mai multa masa musculara inseamna imbunatatirea calitatii vietii , netezirea pielii , reducerea riscului de accidente cardiovasculare si alte boli respiratorii si bineinteles sanatatea orgnismului .
Abonați-vă la:
Postări (Atom)